广州花都永发肯德基天使餐厅启动 积极探索校企合作助残新模式
2023-06-14 09:29:34 中华网
6月，即将迎来高校毕业季。应届毕业生们纷纷开始找工作。就在这周，广州城市职业学院特殊教育学院的小雪和小阳，收到了一份惊喜的礼物：他们不仅被花都永发肯德基餐厅录取，而且经过几个月的实习正式晋升为楼面经理。
他们是这家餐厅招募的首批应届大专毕业的天使员工。
广东省第15家天使餐厅正式亮相
“天使”，是肯德基对于残障伙伴亲切、有爱的称呼。自2012年至今，肯德基已经在31座城市，开设了35家 “天使餐厅”，通过营运标准的优化，可视化设备的更新，为员工定制可视化学习资料等软硬件设施方面的全面提升，力求让“天使员工”的工作更为顺畅便利。员工通过轮换承担点餐、配餐、生产制作等各环节任务，不仅学习了不同的岗位技能，还可以更积极地与外界产生交流，
从而获得更多的发展机会。
（广州花都永发肯德基天使餐厅正式亮相）
6月13日上午，在广东省残联人联合会的指导下，广州花都区残联以及广州城市职业学院特殊学院等各方领导的见证下，永发肯德基天使餐厅正式启动。这是广东省第15家、广州市第3家天使餐厅。这也是第三十三个全国助残日系列活动之一。在活动现场，广东省残疾人联合会教育就业部部长冯建军对于肯德基“天使餐厅“项目给予充分肯定，称赞其为”残疾人就业工作的优秀案例“，认同广东肯德基作为行业龙头，不仅积极撬动社会资源促进残疾人就业，打造展示残疾人友爱共融、勇敢前行的平台，同时通过校企紧密合作共同推进高校残疾人毕业生就业。
（在广东省残疾人联合会的指导下，广州花都永发肯德基天使餐厅正式揭牌启动）
校企合作：天使成长“加速器”
广州城市职业学院作为全省唯一一所开办聋人高等教育的院校，多年来致力于营造“沟通无障碍”环境，实施世界先进的“融合教育”,并向社会输送了众多的高潜质听障人才。经过多年天使餐厅运营摸索和实践，今年广东肯德基积极推动校企合作新模式，携手广州城市职业学院的特殊教育学院，为听障同学提供实习机会，帮助他们在毕业前体验工作岗位，更早融入社会，增强自立自强的信心。在活动现场，广州城市职业学院特殊教育学院授予广州永发肯德基餐厅“大学生校外劳动教育基地”和“大学生校外教学实践基地”的荣誉，认可广东肯德基用心扶残助力他们实现人生晋级。肯德基也向广州城市职业学院赠送了“人才培养基地”的牌匾，感谢学院以爱心灌溉，用心培养听障人士成才，并输送给用人单位。
（广州城市职业学院特殊教育学院授予广州永发肯德基餐厅“大学生校外教学实践基地”的牌匾）
去年底，小雪和小阳以及其他8位同学一起来到永发天使肯德基餐厅实习。他们心灵聪慧，学习了配餐、餐区、打烊清洁等岗位的工作，很快就能熟练操作。然而，小雪和小阳不约而同提及的词是“马虎不得”。因为经过餐厅经理和小伙伴们的悉心教导，他们更理解食品安全的重要性，学习更加刻苦了。小阳每天都会打开公司的学习软件边学边记，提升学习速度。在热心的小伙伴帮助下，他不仅工作积极进步快，想法也更多了。他计划做个简单的手语沟通ppt，方便听障新伙伴沟通无障碍迅速掌握工作，同时把关心友爱传递下去。
（小阳展示他的手绘作品，这是一幅手语沟通图，他希望帮助听障新伙伴更快适应工作。）
小雪是个小吃货因为喜欢吃汉堡，所以想尝试学习餐厅的工作。她说，“正好喜欢鸡腿，我在上班的时候闻到都是香香哒”，感觉这份工作幸福感满满。最近发生了一件事情让小雪很感动：有一天，同事们在忙后厨工作，只有她一个人在配餐，没听到顾客叫她。后来顾客发现小雪是听障人士，连忙在手机里写下“加油”二字给她鼓励，小雪感觉心里特别温暖。现在，她更愿意与顾客交流了，尤其前台配备了提醒牌和手写板，沟通更顺畅了。不少顾客了解到天使员工正为其服务，都纷纷为她点赞。
（小雪在前台为顾客服务。）
餐厅管理组看到了小阳和小雪迅速成长，也非常认可他们的表现。在实习半年后，两位天使员工不仅拿到了心动的offer, 还同时晋升成为楼面经理，即将进入副经理培训计划。这时，今年的毕业季才刚刚来临。校企联合的机制，不仅提供了一个就业岗位，更成为了同学们的成长加速器，为他们职场起步时强力助推，快人一步。
友爱共融照亮明天
在活动现场，出现了一个感人的画面：当广州城市职业学院特殊教育学院的学生们表演肯德基原创歌曲《一起自在》手语舞的时候，全场嘉宾起立，共同用手语完成了“友爱共融，一起自在，向前冲”这句有爱的歌词。音乐无界，人间有情。这是残健共融的意义所在。
（全场一起用手语完成《一起自在》的歌曲表演）
在餐厅的“天使共融空间”，广州城市职业学院特殊教育学校学生的绘画作品吸引了顾客们的关注。这些作品来自视觉传播设计与制作专业的几位同学，他们通过绘画自由表达内心的想法，以活泼生动的方式呈现生活中的思考与乐趣，展现他们热爱生活、积极向上的态度。未来，餐厅将持续开展融合互动课堂，帮助拥有艺术梦想的残障人士获得更多展示自我的机会。
（”天使共融空间“展示天使员工的作品）
除了在餐厅里打造共融自在的氛围，肯德基还以科技之力持续赋能残障人群关爱，拥抱更多元的群体。据了解，肯德基app无障碍版也在2023年6月上线，希望为视障人群的生活提供更多的便利。
为了助力天使员工实现人生的进阶，2021年肯德基在广州和深圳同时宣布推出“天使圆梦计划”，携手两地的国家开放大学，探索残障人士融合教育的创新模式，为更多“天使员工”提供继续教育的机会，接受高等教育与提升职业技能，助力特殊人群自在成长，以登上更大的梦想舞台。目前，广州、佛山等地的天使员工已成功报读，和普通员工一起进行共融互助学习。未来，永发肯德基的天使员工也有机会踏上“圆梦大学”之旅，追求更美好的人生。
（花都永发肯德基天使员工大合照）
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